先日、本拠点メンバーである山形大学教員3名（白石・松本・奥野）と山形県水産研究所２名が、ベトナムのDanang Biotechnology Center（略称：DBC、ダナンバイオテクノロジーセンター）と国際セミナーを実施しました。魚醤に関する有益な情報交換ができ、今後、本拠点ではDBCと共同して研究を行っていくことになりました。

参照URL：https://dbc.danang.gov.vn/tin-tuc/seminar-nuoc-mam-len-men-truyen-thong-viet-nam-nhat-ban-tu-di-san-van-hoa-den-co-hoi-doi-moi-cong-nghe-phat-trien-thi-truong/

先日、本拠点メンバーである山形大学教員3名（白石・松本・奥野）と山形県水産研究所２名が、ベトナムのDanang Biotechnology Center（略称：DBC、ダナンバイオテクノロジーセンター）と国際セミナーを実施しました。魚醤に関する有益な情報交換ができ、今後、本拠点ではDBCと共同して研究を行っていくことになりました。

参照URL：https://dbc.danang.gov.vn/tin-tuc/seminar-nuoc-mam-len-men-truyen-thong-viet-nam-nhat-ban-tu-di-san-van-hoa-den-co-hoi-doi-moi-cong-nghe-phat-trien-thi-truong/